说起绞胎瓷，1972年陕西乾县唐懿德太子墓出土一件绞胎骑马射猎俑，会让人想到“翻身向天仰射云，一箭正坠双飞翼”这样的诗句，精美绝伦，让人叹为观止。绞胎瓷起源于唐代，当时国富民安，物质生活上的富足，开始在精神层面上的更高追求，反映在制瓷业上，可谓“百花齐放”,除总体上呈现“南青北白”格局外，还创新烧造出了秘色瓷、唐三彩、唐绞胎瓷等。
下面我们就来品鉴一下知古堂收藏的这件绞胎瓷，这是一只酒杯，高：17厘米，圆雕成牛首样式，弯曲为杯形，立于一底座之上，牛首采用写实风格，两角弯曲与杯身相连，既美观又起到重心稳定的作用，两眼圆睁，目视前方，斗志昂扬。杯的口沿处有一兽趴伏于杯身之上，呈回首姿式，呆萌可爱。我们看一下这件绞胎瓷的釉，釉层透明且薄，有细纹开片，是绿色釉，比较少见，唐代绞胎瓷为二次烧成的低温铅釉，釉色单纯，以褐黄较多。我们迎光侧视，釉面能见明显的“蛤蜊光”，非常美丽。我们再一下胎，胎呈浅红色，是陶土胎，有风化痕迹，陈旧自然。
整件藏品构思巧妙，生动有趣，与1970年10月在陕西省西安市南郊何家村出土的唐兽首玛瑙杯有异曲同工之妙，是一件值得珍藏的古代艺术品。
