收藏加捡漏：快到碗里来！康熙黄地绿彩暗刻云龙纹碗31万不便宜 今天分享几件大碗给大家参考！道光湖蓝地粉彩折枝花卉纹大碗（草记款）29870元成交，价格低廉。这种湖蓝地在同时期的色地粉彩里，格外少见，别具特色。湖蓝色较为冷峻，点缀桃红色的花朵，冷暖调和，非常的显眼别致。道光民窑小精品，从中可以窥见当时百姓的生活状态，仍然延续着乾隆盛世之风，不过已有走下坡路的态势... 76 2025-06-08
民国总统徐世昌堂弟，在五大道拥有56处房产，酷爱收藏一掷千金 徐世章是民国总统徐世昌的堂弟，兄弟间排行第十，人称“十爷”。他做过交通次长、币制局总裁等职，1922年离任后回津寓居，投资房产，更醉心于收藏。那时他是日租界“大罗天”以及劝业场、天祥商场等处几十家古玩铺的常客，古玩商都知道，只要是精品，全都给十爷留着。他所藏的古物数量之多、质量之珍独步一时，其中古玉... 189 2025-06-08
收藏见证历史（4-31）商晚期青铜罍，附加：鉴赏青铜器必备知识点（一） 接上文《收藏见证历史》（4-30）商晚期尊不同于尊追求华丽的装饰，造型纹饰充满想象，极尽奢华，罍（lei)作为储酒器，更体现实用器的简练。青铜罍产生于商早期，发展到商晚期，器型主要为圆体和方体两类，不同于传统尊，罍口部口径一般小于腹部内径，腹部长而容量大，同时罍最重要的特点是不论方罍、圆罍，肩部有两... 39 2025-06-08
爱吃豆角的一定要收藏，这才是豆角鲜美的做法，口感清脆不变色 今天为大家分享一道家常菜“口味豆角”的家常做法，每年的这个时节，豆角是最为盛产的一道蔬菜，豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。【口味豆角】1.首... 139 2025-06-07
收藏5年的卤鸡蛋方法，不加一堆调料也好吃，我们一家人的最爱 突然发现好久没有给自己做卤鸡蛋吃了，今天特别想吃，于是用了最简单，也贼好吃的方法，给自己卤了一大锅。嘿嘿，不用加一堆复杂的调料，用到的都是我们厨房里常见的，只要你做饭，这个卤蛋你就能做，做了就能好吃。来看看这人间美味的做法吧！1，先准备好十六七个鸡蛋，洗干净鸡蛋壳。洗干净后，放到煮锅里。2，加入没过... 139 2025-06-07
厨房刀工基础，看完这篇文章你做的菜不但好看又好吃，先收藏吧 厨房简单刀工，一看就会系列切丁（以黄瓜为例）切去黄瓜两头的尖端，这个部位会有些苦味。将黄瓜横切成长段。再纵剖成4份。将切好的长条用手收拢，横切成丁状即可。切菱形片（以黄瓜为例）先将黄瓜平整的一面斜切一刀。（切下的这块不用，可以吃掉）再顺着斜刀的位置，间隔两指宽斜切一刀，切下来是个斜的圆柱状。将圆柱状... 77 2025-06-07
下饭又下酒的爆炒牛杂，新手都能做出来，收藏好，国庆节给家人做 我们这里不仅爱吃牛羊肉，更爱吃牛羊杂碎，可以烤着吃，炒着吃，更可以做杂碎汤吃。一般的特色餐厅都有这些菜，尤其是爆炒牛羊杂碎最受欢迎。我的家人爱吃牛肉，更爱吃牛杂，如果冬日里来一锅牛杂汤，更是暖胃暖心，夏季天气炎热也喜欢炖煮一锅，大汗淋漓真是排毒了，偶尔换换口味来一份爆炒牛杂，也是不可多得的开胃下饭菜... 62 2025-06-07
酒店大厨教你挂霜、拔丝、琉璃，炒糖的5个拐点6种状态，先收藏了 关于炒糖，虽说是一个比较基础的厨艺技术，但可能有的厨师朋友，还没有真正的完全掌握。鉴于此，今天就详细的给大家讲讲炒糖的知识。说到炒糖，可能许多年轻厨师不屑一顾，直接用“红烧酱油”“冰糖老抽”一类的调味品，不是更方便快捷吗？尽管直接用成品酱汁有着方便快捷的优点，但没人能否认，糖色和嫩汁给菜品带来的独特... 64 2025-06-07
【泉书鉴赏】张朋强《康熙泉谱》清代康熙钱币专题收藏必备工具书 本书封面、版权页以及目录。2011年1月一版一印，印数:1000册，某专业旧书网站市场价约600元左右。本书部分内容摘图如下:记得大学时期玩过一段时间的康熙版别，那会并没有专业的康熙钱币版别工具书更多是通过口口相传的经验积累，其他钱币书籍中也可以看到部分康熙重要版别介绍，例如蟹爪昌，但市场上见到的更... 43 2025-06-06
收藏加捡漏：玉器 - 宋代白玉雕观音菩萨坐像，1.8万求得实属大漏 今天分享几件玉器供大家参考！价格区间大多为2-5万元左右，视玉质雕工而定，其中不乏有漏可捡的宝贝！清中期玉圆雕鼠50985元成交，价格低廉。老鼠的繁殖能力非常强，所以古人认为它的祈求多子的能力。第二老鼠善于囤积粮食，国人还认为它有聚财的能力。以玉雕刻，说明对它的喜爱，手中把玩摩挲，吉祥如意。宋—金白... 153 2025-06-06
